提及夏日，你最先想到的是什么？炎炎烈日，阵阵蝉鸣，或是冰镇汽水？

随着夏天的接近，便利店中的冰柜越来越受到欢迎，各式各样、五颜六色的饮料成为人们的“夏日续命神水”。即使平时不爱喝饮料的小编，在被热到“直吐舌头”的时候，也忍不住整一杯冰甜饮料，是真“救命”啊！

但事实上，你喝下去的每一口含糖饮料看似在“续命”，实则在“害命”！

含糖饮料（Sugar-sweetened beverages, SSBs）是指添加了任何形式糖（如红糖、玉米糖、玉米糖浆、果糖、葡萄糖等）的饮料，也是膳食添加糖的主要来源。常见的SSB包括：各种含糖汽水、果汁、能量饮料、奶茶以及含糖咖啡等等（可不都是大家爱喝的）。

此前，中国疾控中心的研究团队曾分析了1990-2019年这30年期间中国高糖饮料摄入量造成的死亡和疾病负担，得到的结果令人“咋舌”——

2019年我国因摄入高糖饮料而死亡的人数高达4.66万人，比30年前增加了95%；此外，高糖饮料还导致全国疾病负担显著升高，2019年的残疾调整生命年（DALY）比1990年提高了57%！

1990-2019年因含糖饮料而死亡的数据变化

可见，含糖饮料致使我国疾病负担显著增加，死亡人数翻了近一番，真可谓是“甜蜜的杀手”！事实上，除了导致全因死亡风险升高外，更“要命”的是含糖饮料会增加多种疾病风险。

含糖饮料>2杯/天

罹患痴呆症的风险增加34%

出门奶茶不离手，宅家全靠快乐水。炎热的夏天想搞杯冰镇饮料让自己清醒一下？但结果往往适得其反，反而会伤脑！

近日，来自浙江大学医学院附属第二医院的研究团队在调查了超17万人后发现，较高的SSBs和人工加糖饮料（ASBs）摄入量，与更高的痴呆症风险有关；但天然果汁（NJs）不会，适量饮用反而会降低患痴呆的风险23%！该研究发表在The American Journal of Clinical Nutrition上。

https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.01.015

研究者从英国生物银行（UK Biobank）中收集到177,926名健康参与者，在入组时均未患有痴呆症。但在平均9.5年随访的前2年，有1293名参与者发展为痴呆症患者（69.1例/10万人年）。

在随访期间，研究者采用24小时饮食回顾法记录下参与者3年内的SSBs、ASBs和NJs的饮用量，并评估其与痴呆症风险以及大脑结构之间的关系。

结果显示，与从不饮用的相比，每日饮用>2杯的SSBs与罹患痴呆症的风险增加34%有关；与之类似，每日饮用>2杯的ASBs与罹患痴呆症的风险增加20%有关。

果汁摄入量与患病风险之间的关联

相反，适量饮用天然果汁竟有降低患痴呆症风险的效果！具体来说，与不饮用的相比，每日饮用的NJs>0–1杯时，参与者罹患痴呆症风险降低23%；同时，在饮用果汁的情况下，大脑结构还出现了变化——大脑中灰质体积增加，白质高强度的体积减少。

进一步分析发现，天然果汁摄入量与痴呆风险之间呈J型关联，每天1杯时风险最低。

看来，如果真想喝快乐水，不如尝试替换成天然果汁。当然，也不能因其“天然”就大喝特喝，过量依然存在健康风险！

含糖饮料>1瓶/天

脱发风险增加2.36倍

什么？你觉得痴呆离你很远，还敢喝接着喝含糖饮料？那如果告诉你，含糖饮料喝多了会致脱发呢？

近日，来自清华大学研究团队在针对超1,000名中国男性的调查中发现：年轻男性的SSB摄入量与雄性脱发（MPHL）之间有着直接联系——

与不饮用含糖饮料的相比，每天饮用含糖饮料超过1瓶（每周>3500mL）的参与者发生脱发的风险比前者显著增加2.36倍。你喝的哪里是“快乐水”？那分明是“脱发剂”！

https://doi.org/10.3390/nu15010214

为了探究SSB摄入量与MPHL之间的关系，研究者从中国31个省收集到1951名年龄在18-45岁的男性，评估了他们的“头秃”状况以及饮食摄入、生活方式和心理情况等。为统一计算，SSB摄入量被换算为4个等级：大量（>3500mL/周）、适量（1500~3500mL/周）、少量（1~1500mL/周）和永不（0mL/周）。

最终纳入研究的1028名男性中，有426名（42.4%）为正常对照组，另有592名（57.6%）患有MPHL。

当然，结果并不令人意外，MPHL组饮用SSB的频率和总量明显更高—— MPHL组的SSB摄入量为平均4293mL/周，远高于正常对照组（2513mL/周）。同时，在MPHL组中饮用SSB>3500mL/周（相当于每天>1瓶）的参与者占29.4%，而该比例在对照组中仅为17.2%。

MPHL组与对照组的SSB饮用情况

反过来说，摄入的SSB越多或频率越高，“头秃”的风险自然越高。

在粗模型中，与从未饮用的相比，每周饮用SSB超过7次的参与者更有可能患MPHL，后者的患病率是前者的3.36倍；同样，每周饮用量超过3500mL的参与者出现“脱发”的风险比从不喝的显著增加2.53倍！即使在调整后的模型中（包括基础信息、饮食习惯），差异依然显著。

真可谓，喝含糖饮料一时爽，掉发脱发火葬场！

更有意思的是，研究者还进一步探讨了“哪种含糖饮料是‘罪魁祸首’”。

在最基础的模型中，几乎所有类型的SSB均能作为MPHL的风险因素；而在调整了混杂因素后，大多数SSB依然会增加罹患MPHL的风险，尤其要注意含糖果汁、软饮料（可乐、雪碧、芬达等）、能量/运动饮料、加糖的茶饮料等。

不过，值得警惕的是，即使是纯果汁或加了人造甜味剂的坚果奶，依然会增加“头秃”的风险。也就是说，虽然适量饮用天然果汁能降低痴呆症的患病率，但变秃仍是不可避免的（就挺“秃”然的），用花点头发来换点脑子，好像也不亏？

不同类型SSB对MPHL风险的影响

作为当代年轻人普遍在意的容貌焦虑之一，“喝含糖饮料恐会头秃”总能威慑到你了吧？！别人掉一把，你掉三把头发，这谁扛得住？为了打赢这场“防脱”攻坚战，关键是得戒掉各类含糖的“头发消失水”！

含糖饮料>355ml/周

否则恐致45种疾病风险增加

当然，含糖饮料不仅仅影响“头脑”，而是攻击全身！

4月5日，来自四川大学华西医院的研究团队在BMJ上最新发表的综述研究显示，高糖饮料摄入与45种疾病风险增加相关！包括肥胖、痛风、糖尿病等内分泌及代谢疾病，冠心病、中风、高血压等心血管疾病，肝癌、胰腺癌、乳腺癌等多种癌症等等。

最终纳入研究的67项观察性研究和6项随机对照试验中，研究者发现高含糖饮料摄入与多种健康结果之间存在显著的剂量-反应关系。

3、代谢综合征：每天多喝355ml的加糖饮料，罹患代谢综合征的风险升高了14%。

3、高血压：含糖饮料的每日饮用量升高355ml，高血压风险将随之升高11%。

4、前列腺癌：与之类似，与最低组相比，含糖饮料摄入量达到最高的情况下，患前列腺风险将升高17%。

因此，研究者建议每周的含糖饮料摄入量应控制在一份以下（即200-355ml）！毕竟当你喝含糖饮料的时候，爽得只有你的口腔感官罢了，身体的其他部位都在无声地抗议。